Zernike - італійська компанія, яка відома не тільки на батьківщині, але і в багатьох країнах світу. Група Zernike спеціалізується на випуску устаткування для сфери HO.RE.CA. Інноваційні технології, які розроблені і впроваджені в технічних рішеннях компанії, запатентовані і успішно застосовуються на професійних кухнях різних закладів - ресторанах, кафе, виробничих міні-цеха та ін.
Так, застосована в шафах для дозрівання м'яса технологія KLIMA patented дозволяє не тільки поліпшити смакові якості і структуру продукту , а й отримати продукт, відповідний гігієнічним нормам в короткий термін. Устаткування для дозрівання сирів і ковбас має запатентовану інноваційну функцію KLIMA AGING і забезпечує повний і якісний цикл визрівання продукції і дотримання стандартів гігієни.
Компанія Zernike, створена в 1998 році, постійно розвивається, експериментує і слідкує за новітніми тенденціями в гастроіндустріі. Техніка для миття і очищення посуду, теплове обладнання для приготування страв, холодильні установки для визрівання, генератори для озонування - обладнання під брендом Zernike створене за передовими технологіями з урахуванням екологічної безпеки і сучасних норм для здоров'я персоналу, зниженням енерго витрат і високою ефективністю