Обладнання для бару

Формула успішної роботи бару – якісне обладнання

Сьогодні наше життя тісно пов'язане з закладами громадського харчування, серед яких основне місце займають, кафе, бари і ресторани. Ми ходимо туди не тільки щоб поїсти, а й відзначити важливі події в нашому житті, провести ділову зустріч або просто відпочити з друзями.

І якщо святкову вечерю в ресторані ми плануємо заздалегідь, то для швидких обідів, ділових зустрічей або дружніх контактів ми вибираємо бар – заклад для швидкого обслуговування за барною стійкою і столиками. Тут можна відпочити в затишній атмосфері, замовити різні напої, закуски, десерти і коктейлі, або просто подивитися трансляцію футбольного матчу.

Відповідно до свого призначення, в барі повноцінно не виготовляють страви, але готують напої у великому обсязі та асортименті, а також є легкі закуски. Цей процес вимагає наявності різноманітного барного обладнання.

Обслуговування в барі здійснює бармен через стійку, а це формує певні вимоги до якості та функціональних можливостей обладнання для барів.

Основні вимоги до вибору обладнання 

Якісне професійне барне обладнання є однією з важливих складових. Питання його вибору вимагає уважного і серйозного підходу.

В інтернет-магазині компанії Technofood ви можете купити різне барне обладнання відомих виробників: кавомашини і кавомолки, соковижималки та професійні блендери, міксери для молочних коктейлів і льодогенератори.

Вибір обладнання в бар – завдання дуже відповідальне, воно вимагає грамотного рішення. Тут важливо враховувати такі основні критерії підбору:

  • Концепція і характеристика закладу. Визначається за різними уподобаннями клієнтів: кавові, алкогольні, дитячі або спортивні.
  • Відвідуваність закладу. Важливо враховувати кількість відвідувачів бару, вибираючи обладнання високої продуктивності, що допомагає скоротити час очікування замовлень.
  • Якість барного обладнання. Всі елементи кухонного обладнання мають бути з нейтрального матеріалу, оскільки під час експлуатації вони контактують з харчовими продуктами і можуть вплинути на смакові якості готового продукту.

Приготування напоїв і страв за допомогою відповідного обладнання сприятиме високому рівню сервісу і стане інструментом для залучення відвідувачів до закладу.

ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ БАРУ: СУЧАСНЕ ТЕХНОЛОГІЧНЕ УСТАТКУВАННЯ ДЛЯ ЯКІСНОГО ОБСЛУГОВУВАННЯ КЛІЄНТІВ

Кожний бармен, який працює в кафе, ресторані або будь-якому іншому закладі харчування, прагне, щоб його робоче місце було не лише зручним, але й мало технологічне обладнання для бару. Адже правильно обладнаний бар — це вже половина справи: від кількості сучасного устаткування та приладів на барній стійці залежить якість і швидкість обслуговування клієнтів. Крім того, відвідувачі закладу також зацікавлені, щоб на барі було гарне оснащення, оскільки смак багатьох напоїв та коктейлів залежить не лише від майстерності бармена, але й від обладнання для бару, яке він використовує у своїй роботі. Саме тому, якщо у вас виникла необхідність придбати якісне та професійне устаткування для барної стійки за прийнятною ціною, то відвідайте інтернет-магазин «Технофуд».

КЛАСИФІКАЦІЯ ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ БАРУ

Щоб купити обладнання для ресторанів, барів та кафе, необхідне для оснащення барної стійки, достатньо завітати на наш сайт technofood.com.ua. У нашому каталозі ви знайдете таке устаткування:

  • професійні кавомашини та кавомолки: подібні прилади користуються особливим попитом у споживачів, адже кава — дуже популярний напій, тому подається в будь-якому закладі. А це значить, що барну стійку без кавомашини уявити важко;
  • блендери та міксери: перші знадобляться бармену для подрібнення різних інгредієнтів, необхідних для приготування коктейлів. Тоді як без другого типу обладнання просто не обійтись у момент збивання мусів, шейків та інших напої;
  • льодогенератори: ці пристрої також є незамінними на барі, адже вони слугують для виробництва льоду, який додається в будь-який охолоджувальний напій;
  • професійні соковижималки та преси для цитрусових: без них теж не обійтись, оскільки сьогодні здорове харчування — це вже спосіб життя. Тому натуральні соки та фреші часто замовляють не лише дітлахи, але й дорослі;
  • холодильні шафи для бару: вони потрібні для зберігання продуктів, які використовуються для приготування напоїв. Їх розміщують у зоні барної стійки, завдяки чому всі необхідні інгредієнти завжди під рукою;
  • станції бармена: це спеціальні модульні конструкції, які слугують для розміщення в одному місці окремих продуктів чи компонентів напоїв (нарізаних фруктів, пляшок із сиропами тощо). Це дозволяє значно зекономити час на збір інгредієнтів, а отже, бармен має змогу обслужити більше клієнтів.

Це й інше обладнання для барів, представлене в нас у широкому асортименті, можна купити не лише у Львові, але й замовити його в інші міста України.