Готові рішення для відкриття піцерії – гарантія прибуткового бізнесу в україні
Сьогодні поряд з ресторанами високої кухні, піцерії є одними з найбільш широко поширених закладів громадського харчування. І це цілком обґрунтовано. Гармонійне поєднання ціни та смаку піци, легкість і оперативність її приготування – все це сприяє зростанню як окремих мініпіцерій, так і цілих мереж закладів класичного типу не тільки в Києві, а й по всій території України. Особливо доречною є їхня поява в сучасних містах з бурхливим розвитком спальних районів. Як показує практика, в цих густонаселених кварталах від охочих поласувати щойно спеченою ароматною піцою немає відбою. Тож відкриття піцерії сьогодні – неймовірно актуальне і прибуткове заняття. Однак не варто думати, що ведення даного бізнесу не передбачає особливих зусиль. Це абсолютно не так.
Вся справа в тому, що виробництво піци – складний і трудомісткий процес, на позитивний результат якого впливає безліч різних факторів. Однак один з основних – грамотно підібране устаткування для піцерії. Адже саме від нього і залежить якість і смак готової страви. Таким чином, якщо ви прийняли рішення відкрити заклад цього типу або розширити бізнес, який вже існує, до вибору і закупівлі всього необхідного обладнання для нього підійдіть відповідально. А найкраще зупиніться на готовому комплекті оснащення для піцерії, недорого купити яке можна в компанії «Технофуд», яка є одним з найбільших українських постачальників професійного обладнання та готових рішень для втілення ваших ідей. Адже навіть якщо ви розумієтеся в техніці, через незначний прорахунок, вам не вдасться уникнути відчутних помилок, здатних вплинути на смак і якість піци, а значить, і на репутацію вашого закладу в цілому. І як результат – ви втратите клієнтів і прибуток. Саме тому, купівля готового комплекту обладнання для виробництва піци від компанії «Технофуд», нехай навіть для міні-піцерії, – єдине вірне рішення.
Все для виробництва піци: яке обладнання і супутній інвентар знадобиться?
Нині на сучасному ринку представлено безліч пропозицій для облаштування кухонної зони і зали піцерії. І щоб розібратися в кожному з них, доведеться витратити чимало часу. Втім, навіть якщо вам вдасться зробити це, ви ризикуєте купити обладнання для виробництва піци з надлишковою або недостатньою потужністю. Внаслідок чого ви не тільки переплатите за нього, але знехтуєте всім процесом приготування страви. Зупиняючи вибір на готовому проєкті для відкриття піцерії від «Технофуд», незалежно від того – буде це мінізаклад або класичний варіант гастрономічного бізнесу, не сумнівайтеся – такого ніколи не трапиться. Адже розробкою концепції займалися справжні професіонали і знавці своєї справи, які мають за плечима багаторічний практичний досвід.
Тож в комплект входить все найнеобхідніше для приготування різноманітної і смачної піци обладнання і супутній інвентар. Отже, в базовий набір для піцерії включено наступне оснащення:
- тісторозкатувальні машини, борошнопросіювачі, тістоміси – вся ця сучасна техніка стане в пригоді для замішування тіста і формування основи для піци;
- слайсери для шинкування овочів, м'яса і м'ясних продуктів, овочерізки і терки для сиру – без цього обладнання не обійтися під час нарізки інгредієнтів для начинки;
- столи холодильні та теплові вітрини. Перші знадобляться для зберігання нарізаних і подрібнених продуктів, а другі – для зберігання готової піци;
- стелажі, мийні ванни, робочі столи і пристінні полиці – все це нейтральне обладнання неодмінно стане в пригоді на різних етапах приготування піци. А значить, обов'язково має бути на будь-якій професійній кухні піцерії;
- і, звичайно ж, агрегати для випікання. Куди без них.
Все це оснащення з готового комплекту, яке підходить як для відкриття міні-піцерії, так і для класичного закладу «під ключ», – продукція кращих світових брендів. Тож відрізняється високою якістю і повністю відповідає всім чинним стандартам безпеки.
Готові рішення для відкриття піцерії: у чому їхня особливість?
Сьогодні готові комплекти професійного обладнання для піцерії користуються в Україні все більшою популярністю. Підтвердження тому – з кожним роком попит на них тільки зростає. А все тому, що подібні проєкти мають безліч незаперечних переваг. А саме:
- кожен з них продуманий до дрібниць. А це означає, що в них знайдуться меблі і апарати для всіх етапів виробництва піци: від приготування тіста і підготовки начинки до миття посуду та інвентаря;
- обладнання і агрегати, що входять в готове рішення, підібрані з урахуванням площі закладу, кількості піци, виробленої за зміну і середнього показника клієнтопотоку;
- придбання готового комплекту обладнання для відкриття піцерії обійдеться в рази дешевше, ніж замовлення всієї відповідної техніки окремо. Тож дана концепція економить не тільки час, необхідний на пошук і купівлю кожного окремого елемента кухонного оснащення, а й гроші, розраховані на його закупівлю;
- кожен проєкт дозволяє легко розрахувати витрати на придбання продуктів, а значить, і спрогнозувати майбутній прибуток. Це стає можливим завдяки завчасно відомій максимальній продуктивності за робочу зміну;
- отримуючи готове рішення від «Технофуд», ви можете розраховувати не тільки на монтаж всіх меблів і техніки, а й на навчання персоналу, а також на подальшу їхню технічну та інформаційну підтримку.
Крім усього іншого, в кожен комплект включено обладнання, що дозволяє крім піци приготувати ще й кілька супів, гарячих страв, закусок, а також напоїв і десертів. З чого можна зробити висновок: за умови правильної організації роботи персоналу, піцерія зможе функціонувати як мініресторан.