Професійна кавова машина

Професійна кавова машина — запорука якісних напоїв у вашому закладі

Головне правило для всіх власників кав’ярень на інших закладів громадського харчування — не економити на кавових машинах. Адже правильно підібрана кавомашина — це гарантія якісного ароматного гарячого кавового напою.

Не знаючи нічого про професійні кавоварки, зробити правильний вибір достатньо складно. Але ознайомившись із деякими нюансами та особливостями, можна обрати якісний кавовий апарат. Інтернет-магазин “Технофуд” пропонує широкий асортимент професійних кавових машин, які можна купити за вигідною ціною із доставкою по всій території України.

Рекомендації щодо вибору професійного кавового апарату

Професійні кавоварки — задоволення не з дешевих, але ці витрати є цілком виправданими. Звичайно, можна знайти недорогі кавові машини, але, частіше за все, вони швидко ламаються через високе навантаження або в результаті дають не дуже смачний напій.

Тому кавові апарати повинні бути надійними, сучасними та професійними. Серед ключових критеріїв вибору:

  • Кавомашина повинна мати в комплекті широкий ряд насадок, які дозволяють готувати велику кількість різноманітних кавових напоїв.
  • Щоб в інтер’єрі кав’ярні кавова машина виглядала гармонійно, вона має мати стильний зовнішній вигляд.
  • Найкраще обирати кавомашину, виконану в металевому корпусі.
  • Професійна кавова машина має мати можливість прямого підключення до системи водопостачання.
  • Кавоварка повинна мати різноманітні режими для налаштування процесу приготування кави.
  • При наявності функції автоматичної очистки, вартість обслуговування кавової машини буде нижчою.
  • З’ємний контейнер для молока чи вершків у кавомашині спрощує процес його миття та очистки.
  • Для ведення бухгалтерії корисною буде наявність лічильника кількості приготованих чашок.

Також під час вибору професійного кавового апарату не варто забувати враховувати кількість відвідувачів та навантаження на обладнання, дизайн приміщення та різноманіття бажаних напоїв.

Різновиди професійних кавоварок

Розрізняють вбудовані та окремостоячі кавові апарати. Перші монтуються в меблі, суттєво економлять місце й добре підходять для барів. Окремостоячі кавоварки не вимагають монтажу, але потребують простору для встановлення.

Залежно від способу приготування кави, розрізняють декілька категорій професійних кавових машин.

Суперавтоматичні кавомашини

Такі пристрої доцільно використовувати в закладах, де відвідувачам пропонують широкий асортимент кавових напоїв. Суперавтоматичні кавоварки під’єднуються до водопроводу й самостійно дозують кількість води, кави та інших добавок. Такі професійні кавові машини можуть працювати цілодобово.

Єдиним важливим критерієм правильної роботи кавової машини є наявність очисного фільтру при подачі води та усіх інгредієнтів.

Автоматичні кавоварки

Автоматичні кавові апарати добре підходять для кафе із великою кількістю відвідувачів. Такі професійні кавоварки мають високу функціональність та продуктивність — одночасно вони можуть готувати декілька видів напоїв. Хоча ціна на такі кавові машини є достатньо високою, при постійній роботі вони швидко себе окупають.

Впоратися із кавомашиною може навіть непідготовлена людина. У спеціальний контейнер засипаються кавові зерна, задається необхідна кількість порцій та міцність напою, після чого апарат запускається.

Задані налаштування можуть зберігатися, а очистка пристрою відбувається самостійно.

Напівавтоматичні кавові машини

Керувати напівавтоматичними кавоварками дуже просто. Але для того, щоб апарат працював якісно й не зламався, необхідно постійно слідкувати за якістю помелу зерна. Недопустима наявність занадто великих частинок, а також перемелювання зерна в пил. Бариста повинен постійно слідкувати за рівнем води.

Такий варіант кавової машини не є найкращим для кав’ярні чи бару з великою кількістю клієнтів.

Ручні кавові апарати

Такі кавомашини працюють лише на меленій каві й не можуть функціонувати без участі людини. Бариста має мати певний досвід, щоб вміло керувати цим пристроєм.

Такі пристрої користуються попитом через свої компактні розміри, невелике споживання енергії та невисоку ціну.

Головний критерій вибору професійної кавової машини — це її потужність. Адже головне, що потрібно закладам громадського харчування — це задовольнити потреби клієнтів повною мірою. Також кавомашину необхідно вибирати залежно від типу закладу. Так, мобільним кав’ярням необхідно обирати автоматичні кавомашини для швидкого приготування напоїв, а для ресторанів підійдуть і більш прості напівавтоматичні моделі.

В інтернет-магазині Technofood можна купити професійні кавоварки для бару, ресторану чи кафе за найбільш вигідною ціною. Доставка замовлень відбувається по всій території України.

Піца45
Піца45
Смачно, швидко і зручно поласувати справжньою італійською піцою з’явилась можливість  на ...
Детальніше
  • Якісний сервіс

    Швидка обробка замовлення

  • Професійна консультація

    Вибір оптимальних рішень

  • Гнучка система знижок

    Для постійних покупців

  • Швидка доставка

    Найкоротші терміни доставки