Пончикові апарати

Апарат для пончиків – вигідне капіталовкладення для розвитку бізнесу 

Фастфуд вже давно став невід'ємною частиною життя в нашій країні. Свіжа і ароматна випічка, приготовлена ​​прямо на очах у покупців, привертає увагу і має неабиякий попит серед споживачів. Здебільшого цей напрямок представлено хот-догами і гамбургерами в різних варіаціях, однак це далеко не межа. Сьогодні в моду входять пончики. Ці солодощі фактично були першими ласощами фастфуду і були незаслужено забуті. Поступово вони повертають свою популярність. Маючи прості інгредієнти, апарат для пончиків і місце для реалізації, ви зможете почати бізнес, який не потребує великих вкладень. Він швидко окупиться і почне приносити стабільний прибуток. Адже смак пончиків подобається кожному, а процес їхнього виробництва не вимагає спеціальної підготовки. Рентабельність бізнесу дуже висока. 

Апарат для пончиків: технологія виготовлення та експлуатація

Пончики – це вироби з дріжджового тіста, обсмажені в спеціальному апараті в олії. Вони можуть бути виготовлені у вигляді кільця (донатси) і круглого коржа (берлінер). При цьому варіантів виконання і подачі хоч греблю гати. Покриття глазур'ю, прикрашання топінгом, різноманітні начинки – все це забезпечує бездоганний смак і красивий зовнішній вигляд готових виробів. Отримують смачні ласощі після таких етапів: 

  • заміс тіста міксером або за допомогою тістоміса; 
  • формування виробів, для яких використовується апарат для приготування пончиків. Відбувається цей процес за допомогою дозатора або вручну залежно від консистенції тіста; 
  • обсмажування виробів, яке здійснюється в тому ж апараті у фритюрниці для пончиків. Завдяки невеликій глибині й великій площі основи машини, пончики обсмажуються рівномірно і отримують золотисту скориночку; 
  • готові ласощі очищуються від надлишків олії. Для цього донатси поміщають на сітку з піддоном, куди скапує жир; 
  • начинення і прикрашання. За бажанням готові вироби начиняють повидлом, покривають шоколадною глазур'ю, посипають крихтою тощо. 

Завдяки сучасному обладнанню для виробництва пончиків в Україні, у власників точок вуличної торгівлі та супермаркетів з'являється можливість максимально автоматизувати трудомісткий процес, що починається з заготівлі тіста і закінчується вивантаженням продукції. В результаті істотно скорочується час приготування. В апараті один пончик готується близько 50 секунд, а за годину виходить ціла партія, яка налічує близько 200-600 виробів. 

Типи обладнання для виробництва пончиків

Використовуючи подібний апарат, можна бути впевненим, що в процесі виробництва дотримані всі санітарно-гігієнічні норми. За машиною для пончиків легко доглядати й утримувати в чистоті. Практично всі деталі апарату виготовлені з нержавіючої сталі, тому легко миються і стійко реагують на агресивні мийні засоби. Прилад для приготування пончиків включає такі складові елементи: 

  • блок управління; 
  • електронагрівач; 
  • дозатор для пончиків; 
  • піддон; 
  • ванна для фритюру. 

Деякі апарати для пончиків обладнані системою примусової циркуляції фритюру. Від цього продуктивність приладу тільки зростає. Завдяки функції автоматичного формування виробів з тіста, апарат видає пончики однакової маси й розміру. Застосування таких машин має багато переваг, що дозволяє відкрити та розвинути свій бізнес. Сьогодні можна купити пончикові апарати таких видів: 

  1. Ручні, які вимагають участі людини на всіх етапах виготовлення виробів. Коштують вони недорого, при цьому видають близько 300 пампушок за одну годину. Підходять машини для вуличного фастфуду і маленьких кафе. 
  2. Напівавтоматичні, в яких тісто заливається в дозатор, а сформований апаратом пончик направляється у фритюрницю для подальшого обсмажування. 
  3. Автоматичні, які не потребують контролю з боку оператора. Електромеханічний привід апарату для виробництва пончиків всі операції виконує сам. Кухареві потрібно лише завантажити тісто і попередньо залити олію у фритюр. Продуктивність машини досягає 450-600 штук за годину. 

Якщо ви хочете урізноманітнити меню свого закладу або організувати бізнес у вуличній торгівлі, інтернет-магазин "Технофуд" до ваших послуг. На нашому сайті представлено обладнання для виробництва донатсів у великому асортименті. Ціна апарату для пончиків залежить від можливостей і функціонала приладу. Дешевше коштують ручні і напівавтоматичні машини, які вимагають безпосередньої участі людини в процесі виробництва випічки. На автоматичний апарат для пампушок ціна вища, оскільки прилад здатний видавати велику кількість готової продукції за одиницю часу. Доставка апаратів для виробництва пончиків здійснюється по всій Україні.

Графік роботи
Графік роботи
Вітаємо з Великоднем! У це світле і чисте свято бажаємо добра і благодаті. Нехай на душі завжди буде...
Детальніше
  • Якісний сервіс

    Швидка обробка замовлення

  • Професійна консультація

    Вибір оптимальних рішень

  • Гнучка система знижок

    Для постійних покупців

  • Швидка доставка

    Найкоротші терміни доставки