Ванни мийні

Мийна ванна – необхідний атрибут професійної кухні

Професійна кухня має у своєму арсеналі багато видів різноманітного обладнання. І тут важко сказати які з них є важливими, а які не дуже. Кожне з них має своє призначення. Не останнє місце у списку професійного кухонного обладнання займають промислові мийні ванни.

Промислові мийки – необхідний та особливий вид кухонних меблів, який можна зустріти на кожній кухні громадського харчування. Вони призначені для миття кухонного приладдя та посуду, а також для розморожування продуктів. У деяких випадках мийні ванни можуть використовуватися для миття овочів та фруктів.

Каталог компанії "Технофуд" пропонує великий вибір мийних ванн. На сторінках товарів ви знайдете всю необхідну інформацію для придбання потрібної моделі: детальний опис мийних ванн, їхню вартість та фото. Асортимент мийного обладнання дозволить купити промислову ванну для кафе та їдальні, ресторану та супермаркету, міні-пекарні та виробничого цеху.

Для того, щоб підібрати потрібну вам ванну для миття на кухню, потрібно знати для яких потреб вона буде призначатися. На основі цього можна визначити якої форми має бути мийка, який вона матиме каркас та кількість потрібних секцій.

Конструкція мийної ванни

Щодо конструкції, то промислова мийка не є складним кухонним приладом, водночас її конструктивні особливості потрібно врахувати при плануванні професійного харчоблоку.

Маючи уяву щодо призначення мийної ванни, можна визначити потрібну кількість секцій та розміри для більш раціонального її розміщення. Зручна форма та потрібна кількість мийок допоможе правильно розподілити заповненість обладнання на професійній кухні.

Будь-яка промислова мийка в нашому каталозі забезпечена пристінним бортом, що дозволяє запобігти попаданню крапель води на поверхню стін.

Матеріалом виготовлення промислових мийних ванн є нержавіюча сталь. Вона має такі характеристики:

• довговічність;
• практичність;
• естетична привабливість;

Сталеві мийки будуть служити вам довгі роки: вони витривалі до механічних пошкоджень та є простими в обслуговуванні. Постійний контакт промислових мийних ванн з водою не впливає на їхню стійкість до корозії, вони також з легкістю витримують механічні навантаження та перепад температур, які є характерними для таких приміщень.

Види мийних ванн

В залежності від способу виробництва промислові мийки можуть бути двох типів:

• Зварні мийні ванни – виготовляються з високоякісної харчової нержавіючої сталі. Такий тип ванн має конструкцію, яка складається з каркасу та мийної частини. При зварюванні таких мийок застосовується особлива технологія, яка гарантує повну герметичність зварних швів. Каркас ванни також виконаний з стального сплаву. Зварні конструкції належать до практичного та довговічного обладнання.
• Штамповані (суцільнотягнуті) ванни – виготовляються з харчової нержавійки. Таке обладнання виконується методом штампування ємності, тому мийки такого типу не мають швів, що гарантує високу герметичність.

Існує ще один тип мийних ван – котломийні. Вони зазвичай використовуються на великих виробництвах для миття великогабаритного інвентарю.

Промислові мийні ванни можуть відрізнятися за кількістю секцій:

• Односекційні – вони більше підходять для невеликих кафе. Найчастіше їх використовують для миття якогось одного конкретного виду продуктів (м’яса, риби, овочів). Це вдалий вибір для приміщень з малою площею.
• Двосекційні – найбільш розповсюджений та універсальний варіант. Ванна мийна двосекційна дозволяє виконувати кілька процесів одночасно. Двосекційні конструкції мають великий попит щодо встановлення на кухнях громадського харчування, ресторанах, кафе, у дитячих садках та лікарнях.
• Трисекційні – ці мийки відрізняються високою функціональністю. В них одночасно можна мити посуд, харчові продукти та розморожувати напівфабрикати.
• Мийки з чотирма секціями встановлюються в закладах з великою прохідністю. Вони достатньо габаритні та займають багато місця.

Обираючи двосекційну чи іншу мийну ванну для свого закладу харчування, візьміть до уваги вищевказані рекомендації, тоді ви уникнете проблем з встановленням та експлуатацією промислових мийок. У нашому інтернет-магазині ви можете підібрати надійні та якісні моделі.