9911913471
8 229грн
Швидка обробка замовлення
Шафа шокового охолодження/заморозки кондитерський Dolomiti 5 Gelateria Sirman
219 165грн
- Корпус: нержавіюча сталь
- Об’єм: 95 л
- Кількість рівнів: 5 рівнів під GN1/1 або листи 600×400 мм
- Охолодження: від +70 °C до +3 °C за 90 хв для 12 кг продукту.
- Заморожування: від +70 °C до –18 °C за 240 хв для 9 кг продукту.
- Навантаження на робочу поверхню до 150 кг
- Розмір: 750х750х850 мм
- Вага: 98 кг
варианты рассрочки:
три платежа
3 платежа по 81172 грн.
Общая стоимость: 243517 грн.
шесть платежей
6 платежа по 45659 грн.
Общая стоимость: 273956 грн.
десять платежей
10 платежа по 31309 грн.
Общая стоимость: 313093 грн.
Спасибо
В ближайшее время наши менеджеры свяжутся с Вами
Опис
Dolomiti 5 Gelateria Sirman - професійне обладнання, що дозволяє швидко охолоджувати та заморожувати кондитерські вироби для збереження структури, смаку й якості.
Підходить для кондитерських та пекарень (для охолодження кремів, тістечок, тіста), ресторанів та кафе (для охолодження гарячих страв швидко), виробництв за високої потреби в швидкому охолодженні продуктів.
Переваги моделі Dolomiti 5 Gelateria Sirman
- Корпус із нержавіючої сталі: легкий у догляді та гігієнічний.
- Регульовані полиці: можна обирати відстань між ними відповідно до розміру продукції.
- Реверсивні двері.
- Вміщує 5 лотків GN 1/1 або 600×400 мм, а максимальне навантаження на робочу поверхню до 150 кг.
- Підігрів ущільнювача дверей: запобігає примерзанню та заклинюванню.
- Швидке охолодження та заморожування
Здатна охолодити продукт із +70 °C до +3 °C (до 12 кг за 90 хв) та заморозити до –18 °C (до 9 кг за 240 хв). Це дозволяє зберегти структуру, смак та якість страв.
- Спеціальні програми для делікатних продуктів
Є програми «soft» та «hard», включно зі спеціальними режимами для м’якого охолодження/заморозки делікатних і дрібноштучних виробів.
- Програмованість та контроль
Можлива робота на автоматичних циклах або з контролем за допомогою термощупа (щуп у комплекті), що підвищує точність обробки температури усередині продуктів.
Це обладнання не просто охолоджує, воно покращує якість кінцевого продукту, пришвидшує обробку замовлень та підвищує ефективність кухонних процесів.
Чому варто купляти саме в компанії Технофуд
Компанія працює на ринку професійного обладнання багато років і має досвід у комплексному оснащенні підприємств громадського харчування.
- Весь товар у каталозі сертифікований та відповідає нормам якості у сфері HoReCa.
- Професійний підбір під ваші задачі - ми допомагаємо обрати обладнання з урахуванням формату закладу, навантаження, меню та бюджету. Ви отримуєте рішення, яке дійсно буде працювати у вашому бізнесі.
- Офіційна гарантія, сервісне обслуговування, підтримка після покупки — ви не залишаєтесь сам на сам з обладнанням.
- Швидка доставка по Україні.
Характеристики
ДхШхВ, мм
750х750х850
Кількість рівнів, шт
5 GN 1/1 або 600х400
Об'єм, л
95
Програмування
є
Температура охолодження від/до, С
+70 ... + 3 / + 70 ..- 18
Напруга, В
220
Вага, кг
98
Щуп
є
Час охолодження / заморозки, хв
90/240
Потужність, кВт
1.38
Відгуки покупців
Поки немає жодного відгуку. Станьте першим!
-
Якісний сервіс
-
Професійна консультація
Вибір оптимальних рішень
-
Гнучка система знижок
Для постійних покупців
-
Швидка доставка
Найкоротші терміни доставки