Шафа для дозрівання м'яса DA 388 GWS SARO

Шафа для дозрівання м'яса DA 388 GWS SARO - професійне обладнання для ідеального дозрівання м'яса, що покращує його смак та текстуру. Забезпечує контрольоване середовище для зберігання та дозрівання продуктів, поєднуючи безпеку, зручність й надійність в роботі. Ідеально підходить для ресторанів, м'ясних магазинів та гастрономії.

Переваги DA 388 GWS SARO:

• Ідеальні умови для дозрівання: точне регулювання температури та вологості забезпечує оптимальні умови для дозрівання м'яса, що покращує його смакові якості та текстуру.
• Матеріал: (корпус) сталь, матове чорне порошкове покриття; внутрішня частина ABS -пластик.
• Цифровий регулятор температури: РК-дисплей температури.
• Дверцята з подвійними стінками, без самозакривання, замикаються на замок.
• Ультрафіолетова система для додаткової дезінфекції та збереження якості м'яса.
• Світлодіодне освітлення 0,8 Вт - вимикається окремо.
• Водяний резервуар розташований у верхній частині в ящику, об'єм 2,5–3 л, заповнюється вручну.
• Шафа для витримки м'яса оснащена функцією автоматичного розморожування.
• Зберігання: після дозрівання м'ясо можна зберігати в шафі до моменту використання, дотримуючись рекомендованих температурних режимів.

Важливо:

• Камера для дозрівання призначена тільки для використання в приміщенні та повинна бути захищена від прямих сонячних променів, вологи та джерел тепла.
• Пристрій повинен використовуватися тільки для дозрівання м'яса. Змішування різних типів дозрівання, таких як м'ясо, сир або ковбаса, може призвести до псування продуктів та проблем з гігієною.
• Відкривайте дверцята тільки при необхідності, оскільки часте відкривання може вплинути на вологість, температуру та процес старіння.
• Ультрафіолетова лампа в пристрої використовується для стерилізації повітря, і на неї не слід дивитися безпосередньо. Не знімайте захисні кришки.
• Водяний бак необхідно регулярно наповнювати чистою водою для підтримки належного рівня вологості всередині пристрою. Не використовуйте брудну або забруднену воду.
• Шафа для витримки м'яса оснащена функцією автоматичного розморожування. Під час циклів розморожування не торкайтеся компонентів, оскільки вони можуть нагріватися.
• Для підтримки гігієнічних умов потрібно регулярно чистити внутрішню частину, гачки для м'яса та решітки.

Чому варто придбати модель DA 388 GWS в інтернет-магазині «Технофуд»

Інтернет-магазин «Технофуд» - це надійний партнер у виборі обладнання для бізнесу. Наші менеджери володіють професійними знаннями та допоможуть підібрати обладнання, яке максимально відповідає вимогам вашого закладу.

Купуючи у нас, ви отримуєте:

• Гнучку систему знижок.
• Гарантійне та післягарантійне обслуговування.
• Швидку доставку по Україні.
• Чесні ціни та високий рівень сервісу.

Щоб оформити замовлення, додайте шафу для дозрівання м'яса DA 388 GWS SARO в кошик та виберіть зручний спосіб оплати - і довірте ваше обладнання професіоналам!