Швидка обробка замовлення
Все оборудование можно приобрести у нас в рассрочку. Оформляйте рассрочку, не выходя из офиса – мы доставим вам оборудование вместе с документами по рассрочке. Каждый месяц Вы будете получать счет на оплату платежа, который необходимо перечислить до 20-го числа текущего месяца.
У шафі для дозрівання салямі AC5111 лінійки LoStagionatore також встановлена автоматична і програмована система рециркуляції повітря. Постійний повітрообмін і заданий мікроклімат сприяють рівномірному дозріванню.
Діє спеціальна пропозиція - кредит всього під 1% в місяць від ціни товара. Деталі уточнюйте в мененджерів з продажу
Відправити заявку ВідмінаСучасні інноваційні технології створюють в обладнанні EVERLASTING (Італія) оптимальні кліматичні умови для безпечного виробництва м'ясних делікатесів і сиру.
Автоматичний контроль
Ефективна переробка сировини відбувається під контролем автоматичних систем. Користувач налаштовує параметри мікроклімату в залежності від технології і рецептури. За точне регулювання режиму вологості і ароматизацію відповідає автоматика.
Спеціальний PH-зонд служить для постійного вимірювання рівня РH продукції всередині шафи AC5111 STG ALL 1500 GLASS S ADV. Корпус всередині виконаний з алюмінію, всі компоненти, які контактують з їжею, виготовлені з нержавіючої сталі AISI 304.
Устаткування може бути встановлено в ресторанах, а також в цехах з виробництва м'ясних делікатесів і ковбас. Характеристики професійного обладнання дозволяють зробити процес виробництва гнучким, так як у внутрішню камеру можуть бути поміщені продукти з різними періодами дозрівання.
Система рециркуляції повітря
У шафі для дозрівання салямі AC5111 лінійки LoStagionatore також встановлена автоматична і програмована система рециркуляції повітря. Постійний повітрообмін і заданий мікроклімат сприяють рівномірному дозріванню. При цьому немає потреби переміщати продукти всередині камери.
Оснащення
Виробником передбачено наявність 6 пар направляють в агрегаті, 18 стрижнів і 72 гачків для підвішування. У пристрої є 20 програмованих циклів, 2 вже налаштовані завчасно. Кожен цикл управляє 21 фазою.
Швидка обробка замовлення
Вибір оптимальних рішень
Для постійних покупців
Найкоротші терміни доставки