Професійні печі для піци використовуються не тільки для оснащення кухонь піцерій, а й на підприємствах громадського харчування, що працюють у різних напрямках. Якісне, потужне обладнання може значною мірою вплинути на продуктивність кухні та покращити смак та аромат їжі. Печі для піци можна розділити на два типи – електричні та газові. При виборі обладнання зверніть увагу на матеріал, з якого його виготовлено. Кожна з печей має перелік переваг. А яку вибрати – газову чи електропіч – вирішувати вам.
Головними перевагами газової або електричної печі є:
Всі печі оснащені підсвічуванням та таймером, прозорим скляним віконцем, через яке можна контролювати процес приготування, без необхідності відчиняти дверцята духової шафи.
Печі переважно класифікуються на кшталт енергоносіїв. Електропіч для піци можна побачити у більшості закладів. Вона елементарна в монтажі та експлуатації. Важить пекти небагато, і її можна переміщати з місця на місце, якщо з'явиться така потреба. Для оснащення кухні невеликого ресторану, піцерії або кафе-бару користувачі вибирають переважно електропіч. Устаткування доступне у ціні. Час приготування піци в електропечі вбирається у 10-15 хв.
Основні переваги апаратів:
Також, залежно від потреб та передбачуваної кількості клієнтів, можна підібрати однорівневу, дворівневу або електропіч для піци з великою кількістю рівнів. Ціна на такі моделі значно нижча, ніж на газові.
Пекти для піци на газу більш економічний варіант, з точки зору експлуатаційних витрат. При виборі такого обладнання слід звернути особливу увагу ефективність вентиляції. Також пам'ятайте, що необхідно проводити регулярні технічні огляди.
Відмінності від електропечі:
При виборі професійної газової або електричної печі зверніть увагу на місткість конструкції та кількість ярусів. На сайті компанії «Технофуд» ви можете купити піч для піци за найбільш привабливою вартістю та з можливістю доставки в будь-який регіон.
Остаточно визначитися з вибором тієї чи іншої моделі печі вам допоможе порівняння характеристик апаратів,які мають найбільший попит. Найбільш затребуваним варіантом обладнання серед агрегатів, що працюють на електриці є модель РО 5050 DЕ відомого турецького бренду SGS . Пекти відрізняється високою потужністю і продуктивністю. Таке універсальне обладнання можна використовувати на професійній кухні, як невеликих кафе з високою відвідуваністю, так і у великих ресторанах. Електрична піч РО 5050 DЕ має такі характеристики:
Серед газових духовок особливою популярністю користується модель G 9 італійського бренду GGF. Пекти відрізняє високу якість, продуктивність і функціональність. Модель дозволяє робити одночасну закладку 9 піц, при цьому час приготування блюда займає не більше 15 хвилин. Максимальні показники температури всередині камери печі досягають позначки 450 °C. Вогнетривкий камінь, з якого виготовлений під апарат, гарантує безпеку експлуатації установки та сприяє тривалій підтримці високої температури. Істотною перевагою газової печі є можливість використання як магістрального, і балонного газу до роботи.
Кожна з моделей має перелік переваг. Так, електрична піч порадує вас невисокою вартістю. Однак газова установка більш економічна у використанні. Вибір залишається за вами.
Деякі користувачі, наслухавшись рекомендацій, поспішають обладнати італійську піч для піци своїми руками, помилково вважаючи, що таку улюблену страву можна правильно приготувати виключно «по-старому». Однак, сучасні апарати, що мають унікальні характеристики, надають широкі можливості для створення справжнього кулінарного шедевра. При цьому, застосовуючи компактне, але потужне обладнання, ви не тільки зможете раціонально використовувати доступну площу, але й в умовах роботи в обмеженому просторі підвищити продуктивність кухні. Так, завдяки інноваційній технології CompactFlame, розробленій та застосовуваній інженерами Alfa Pro/Alfa Refrattari (Італія) показники температури в обладнанні дуже швидко досягають максимальної позначки. Це забезпечує суттєву економію енергії та часу при використанні на кухні настільної печі газу для піци QUBO 90 TOP (LPG/methane).
І тепер, щоб придбати обладнання для приготування італійської піци, не обов'язково вирушати за покупкою до Італії. Український ринок пропонує величезну кількість моделей техніки, що відрізняється високою продуктивністю. Завдяки інтернет-магазину компанії «Технофуд» ви маєте можливість купити піч для піци в Одесі чи іншому місті. На нашому сайті представлено близько семи десятків моделей різної потужності та габаритів. При цьому вартість печі для піци, незалежно від того, електрична це модель або газова, завжди залишається доступною. Ми гарантуємо найкращі ціни в Україні на обладнання високої якості.
Швидка обробка замовлення
Вибір оптимальних рішень
Для постійних покупців
Найкоротші терміни доставки