Гриль Саламандер - універсальний солдат на вашій кухні

Беззаперечним плюсом гриля Саламандер є універсальність, адже в ньому поєднуються функції кількох видів теплової техніки. Компактний гриль Саламандер поєднує функції мікрохвильової печі та жарочної шафи. Їжа, приготована на такому грилі, зберігає фактично всі свої смакові та корисні властивості і залишається гарячою до самого свого потрапляння на стіл.

Бувають моменти в житті, коли необхідно швидко і смачно нагодувати дуже велику кількість голодних гостей або відвідувачів вашого ресторану і кафе. Саме в таких ситуаціях вас врятує гриль Саламандер – у ньому можна швидко приготувати гарячі тости та бутерброди, розігріти піцу чи шашлик. Також він добре підходить для фінальної термічної обробки риби, м'яса, страв із розплавленим сиром або рум'яною скоринкою.

Гриль Саламандер - симбіоз одразу двох видів обладнання

Беззаперечним плюсом грилю Саламандер є універсальність, адже в ньому поєднуються функції кількох видів теплової техніки. Компактний гриль Саламандер поєднує функції мікрохвильової печі та гарячої шафи. Їжа, приготовлена на такому грилі, зберігає фактично всі свої смакові та корисні властивості і залишається гарячою до самого влучення на стіл.

Завдяки своїй універсальності, а також високій продуктивності грилі Саламандер вже давно стали улюбленцями рестораторів та операторів фаст-фуду. Структура цього теплового обладнання дозволяє нагрівати та готувати їжу на посуді будь-якого розміру – гриль відкритий із трьох сторін. Також забирати приготовлену їжу з цієї диво-шафи можна з будь-якої сторони, що значно прискорює роботу густонаселеної кухні.

Грилі Саламандер бувають різні:

• газу;
• на електриці;
• з регульованою верхньою частиною;
• з фіксованою верхньою частиною;
• з кількома незалежними зонами нагріву.

Як працює гриль Саламандер

У його верхній частині знаходиться нагрівальний елемент, завдяки чому продукти у грилі Саламандер не смажаться, а саме запікаються. Більше того, це обладнання може використовуватись і для пасування, розморожування, глазурування їжі.

У магазині представлені грилі Саламандер від світових виробників OZTI, Frosty, SARO, Hendi та Sirman.