Як нарізати овочі овочерізкою

Кожна господиня знає, що процес нарізання овочів кубиками може тривати тривалий час. Про купівлю овочерізки варто в першу чергу задуматися любителям окрошки, рагу, салатів, заготовок на зиму, тому що всі ці страви припускають нарізку продуктів саме таким способом. Овочерізка зробить всю роботу за кілька хвилин, тоді як "ручний режим" вимагатиме більше години. Сьогоднішній ринок кухонного обладнання пропонує досить широкий асортимент агрегатів, які можна придбати за цілком прийнятною вартістю. Розглянемо кілька способів нарізування овочів кубиками.

Ручні овочерізки

Займають лідируючі позиції серед інших видів такого обладнання. Їх переваги:

• просто миються, збираються та розбираються;
• оснащені гострим лезом;
• красиво та акуратно виробляють овочеві кубики;
• безпечні у роботі.

Кухонні комбайни із нарізкою кубиками

Це багатофункціональне обладнання, яке, крім нарізки овочів, може виконувати функцію блендера. Деякі моделі можуть працювати також як м'ясорубка і соковитискач, що робить їх незамінними на професійній кухні. Але є також і недолік - довгий час, який потрібний на збирання комбайна.

Блендери для нарізки кубиками

Блендери - незамінні помічники, якщо потрібно швидко приготувати овочеве пюре, коктейль або збити тісто. Безліч функцій цих агрегатів дозволяє порівнювати їх із комбайном, і, водночас, блендер не займає багато місця. Що стосується недоліків - наявність багатьох пластикових деталей, які можуть легко поламатися. Компанія VITEK виготовляє блендери, які ріжуть кубиками.

Електричні овочерізки

Щодо даного обладнання, його складно назвати популярним. Причиною цього є те, що такі овочерізки раніше було просто неможливо купити в простому магазині - виключно через телемагазин або Інтернет. Інший фактор – висока вартість, порівнянна м'ясорубці Мулінекс. Так, ці овочерізки не особливо вигідні і довіри у покупців поки що не заслужили.

Спеціальні насадки на побутові прилади

Варто зазначити, що ринок перебуває на стадії розвитку у цьому напрямі. Головне, що необхідно знати користувачеві, який віддав перевагу насадкам:

• спочатку нарізати м'які продукти, потім тверді;
• перед нарізкою м'яса його варто трохи заморозити;
• будьте особливо уважні, якщо використовуєте терку – можна завдати глибоких порізів.