ХЛІБОПЕКАРСЬКА ПІЧ DELIMASTER 5 RETIGO

Модель DeliMaster 5 – це поєднання ергономічного дизайну, функціональності та безпеки. Піч оснащена зручним керуванням My Deli Controls, завдяки якому можна легко та швидко налаштувати потрібні параметри приготування. Крім того, DeliMaster 5 є економічним рішенням, оскільки споживає менше електрики та води, а також має малі витрати на автоматичне миття, що забезпечує швидку окупність вкладених коштів.

ОСНОВНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ ХЛІБОПЕКАРСЬКОЇ ПЕЧІ DELIMASTER 5:

• Діапазон температур: від 30 до 300 °C у гарячому повітрі, від 30 до 130 °C у паровому режимі та комбінованому режимі.
• Функція Inject and Pause створює потрібну кількість пари для швидкого створення хрусткої скоринки на поверхні випічки, зберігаючи м'якість і соковитість усередині.
• Функція нічного приготування заощаджує час та гроші.
• Окремі таймери для кожної полиці дозволяють готувати різні продукти в один і той же час і на різних полицях встановлювати різний час приготування.
• Система регулювання вологості, яка автоматично регулює вологість для отримання ідеальних страв.
• Передове пароутворення із системою двоступінчастого підігріву води – високотехнологічне рішення, що забезпечує ідеальне приготування страв за допомогою пари.
• Поперечні полиці гарантують зручну та безпечну роботу з контейнерами для гастрономії GN та можливість контролювати якість продуктів.
• Додатково модель має систему регенерації (банкетну систему) для приготування, охолодження та застосування регенерації для приготування страв для великої кількості гостей у найшвидші терміни.
• Функції "Дельта T" та низької температури дозволяють зберігати вагу та покращити смак продуктів.
• Функція Golden Touch додає золотисту скоринку на випічці.
• Попередній підігрів та охолодження працюють автоматично для мінімізації падіння температури в момент завантаження.
• Можливість готування у вакуумі, стерилізації, сушіння, конфі та копчення для приготування особливих страв.

ЧОМУ СЛІД ВИБРАТИ ХЛІБОПЕКАРСЬКУ ПІЧ DELIMASTER 5

• Хлібопекарська піч DeliMaster 5 має ряд зручних функцій, які дозволяють досягати найкращих результатів.
• Вона оснащена 6-точковим термощупом, який готує страви за необхідної вам температури без вашої участі.
• Активне автоматичне очищення скорочує витрати часу на прибирання, а 1000 програм (20 кроків кожна) дозволяють вибрати відповідний режим приготування.
• За допомогою зрозумілих зображень на головному екрані можна легко вибрати потрібну програму та зберегти результати приготування за допомогою функції навчання.
• Завдяки своїй простоті та автоматизованим функціям, хлібопекарська піч є відмінним вибором для кафе, ресторанів та інших закладів, де важливі швидкість, якість та повторюваність приготування страв.