Шафа для дозрівання сиру і ковбаси AC5007 STG ALL 700 VIP CF LCD

Автономне управління

Інноваційний кліматичне обладнання для дозрівання сиру і ковбаси серії Stagionatore дозволяють автономно управляти настройками показників температури, вологості і вентиляції. Всі параметри підбираються згідно з технологією і вимог до властивостей продукту.

Вбудована холодильна система базується на екологічно чистому хладагенте R404a. Можливості шафи для дозрівання AC5007 STG ALL 700 VIP CF LCD роблять його ефективним професійним пристроєм для створення гарантовано якісного продукту.

Клімат-контроль

Ви можете контролювати незмінність внутрішнього клімату, вибирати потрібний час для дозрівання і задавати таке середовище, яка необхідна саме для вашого продукту.

Умови, що відтворюють режим створення сирів і ковбас, залежать від показників повітрообміну, вологості і температури. Їх відповідність потребам майбутнього продукту забезпечують автоматичні системи обладнання від EVERLASTING (Італія).

При цьому користувач регулярно контролює всі фази процесу, грунтуючись на технологіях і традиціях. Режим & laquo; Підвал & raquo; дозволяє використовувати шафа в якості простого холодильного відділення.   Модель може бути проведена в класичному чорному кольорі.