Anuki Bakery та Технофуд

Серед динамічного ритму столичного життя справжнім острівцем натхнення та гастрономічної насолоди стала міська кондитерська Anuki Bakery у Києві, що розташована на вул. Салютна, 2 у ЖК Файна Таун. Затишний простір, де кожен виріб — витвір кулінарного мистецтва і кожна страва приготована з любов’ю  до своєї справи.

Anuki Bakery створює гастрономічні емоції. Вся продукція від хліба до джелато виглядає естетично, вишукано й апетитно. І саме завдяки професійному обладнанню від Технофуд у пекарні з’явилася можливість розширити асортимент — тепер тут готують ще й власне джелато.

Асортимент, яким Anuki Bakery закохує своїх гостей:

• Крафтовий хліб: ніжний, поживний спельтовий, з приємною зерновою текстурою. З в’яленими томатами та льоном ідеальний до оливкової олії чи сиру. Хліб з оливками і грецьким горіхом — це пікантне поєднання, що запам’ятовується. Ароматний солодовий з насиченим глибоким смаком. А злаковий - для поціновувачів здорового харчування.
• Випічка, яку пропонує пекарня: ватрушки класичні та з вишнею, ароматні булочки з полуницею або вишнею, крученики з нутелою, бріоші, батони. Золотисті і хрусткі круасани, наче щойно з Парижу. Сосиска в тісті - дитячий фаворит і смачний перекус
• Десерти: тарти, меренгові рулети з вишнями, трайлфи з полуницею чи шоколадом. А ще павлова, чизкейк міні, панакота, тірамісу, батончики “Марс”, рулет “Снікерс”, профітролі, картопелька. І неймовірно привабливі торти: Київський, Прага, Спартак, Фрез'є, Наполеон, медівник.
• А також асортимент бенто-тортів: шоколад-вишня, ваніль-малина, ваніль-карамель-банан. Кожен з них наче мініатюрний святковий торт: елегантний, яскравий, дуже “інстаграмний”.

Джелато тепер і в Anuki Bakery, завдяки професійному апарату від Технофуд

Щоби розширити десертне меню і вивести смак на новий рівень, команда Anuki Bakery обрала професійний апарат для приготування джелато Gelato Chef 3L Automatic i-Green. Це справжній прорив для малих бізнесів, які прагнуть преміальної якості без зайвих витрат.

Чому саме Gelato Chef 3L Automatic i-Green?

Компактність і потужність. Незважаючи на настільний формат, апарат здатен приготувати до 850 г свіжого джелато за 25-30 хвилин, що ідеально підходить для щоденного виробництва у невеликих партіях. Такий обсяг дозволяє швидко реагувати на попит і щодня пропонувати гостям нові смаки.

Машина має інтелектуальну систему керування, апарат сам контролює консистенцію суміші, охолоджує й автоматично переходить у режим зберігання. Джелато зберігається при ідеальній температурі та щільності до 8 годин, готове до подачі в будь-який момент.

Проте аппарат має ручний режим керування, в якому кондитер може повністю контролювати процес, що ідеально для приготування авторських рецептів чи експериментів зі структурою.

Корпус із нержавіючої сталі міцний, стильний, легко очищується. У комплекті дві чаші (знімна та стаціонарна), мірна склянка, шпатель, дві лопатки для збивання.

Модель належить до “зеленого покоління” i-Green: це енергоефективна машина з низьким рівнем шуму, що працює на безпечному для довкілля холодоагенті. Вона не лише потужна, а й екологічно відповідальна — важливий аргумент для бізнесів, орієнтованих на сталість.

Завдяки Gelato Chef 3L Automatic i-Green у меню Anuki з’явилося справжнє італійське джелато з ніжною текстурою, насиченим смаком та 100% контролем інгредієнтів. Його можна замовляти окремо або доповнювати інші десерти тарти, бенто-торти, профітролі.В Anuki Bakeri є такі смаки джелато:

• Шоколадне – з глибоким, насиченим смаком і оксамитовою текстурою. Справжня насолода для тих, хто любить щось «шоколадне-шоколадне».
• Ванільне джелато ніжне і класичне, як ковток дитинства. Завжди популярне і доречне.
• Полуничне джелато соковите, свіже, дуже «ягідне». Смак, ніби літо в ложці.
• Горіхове морозиво ароматне, з виразними нотками підсмаженого горіха. Витончене і тепле, як вечір з пледом.

Та ще планується розширення асортименту, тож для гостей це ще один привід завітати і спробувати вишукане джелато. А для бізнесу - це новий формат заробітку з мінімальними витратами часу й ресурсів.

Якщо ваш заклад мріє про власне джелато, шукає надійний фризер, морозильну камеру або будь-яке інше професійне обладнання, команда Технофуд стане вашим надійним партнером. Ми підберемо оптимальне рішення для кафе, кондитерської чи ресторану з урахуванням бюджету, обсягів виробництва та вимог до якості. Пропонуємо техніку від перевірених європейських брендів, надаємо гарантійне та післягарантійне обслуговування, а також повну експертну підтримку на всіх етапах: від вибору моделі до запуску в роботу. Не відкладайте розвиток — звертайтеся до Технофуд вже сьогодні і дозвольте вашому бізнесу працювати з комфортом та професійною технікою.