Cушарка для посуду з нержавіючої сталі — важливий елемент на кухні

Успішність будь-якого закладу громадського харчування, щонайперше, залежить від правильної організації робочого простору. На професійній кухні все повинно бути продумано до дрібниць. Потрібно розмістити обладнання, посуд, різний інвентар, при цьому в кожного предмета має бути своє місце. Інакше це може негативно позначитися на якості обслуговування гостей закладу. Організувати порядок на професійній кухні допомагає сушарка для посуду з нержавіючої сталі. Вона стає невід’ємною частиною процесу, оскільки дозволяє правильно підготувати тарілки, келихи, склянки, чашки, столові прилади для подальшого використання. Встановлюється сушарка для посуду з нержавійки як у мийній, яка облаштована в окремому приміщенні, так і у виділеній на загальній кухні зоні. Коштує обладнання недорого, але виявляється дуже корисним у щоденній експлуатації.

Сушарка для посуду з нержавійки: якою вона має бути?

Професійна кухня має багато відмінних рис від домашньої. Йдеться не тільки про розміри приміщення, а і про наявність спеціального обладнання. Виконується воно, зазвичай, з нержавіючої сталі. Завдяки цьому професійна кухня буквально блищить чистотою та гігієною. Сушарку для посуду з нержавіючої сталі вирішуються купити з таких причин:

• стійкість до корозії — це дуже важливий фактор, оскільки решітки пристрою постійно контактують із водою. Сушарка для посуду з нержавійки довго зберігає свій привабливий зовнішній вигляд, оскільки не окислюється;
• міцність і зносостійкість — часом за вечір у ресторані або кафе накопичується величезна кількість посуду, яку після миття потрібно розмістити на сушіння з нержавійки. Така конструкція за умови правильного кріплення без проблем витримає навіть кілька десятків тарілок або склянок;
• простий догляд — сушарка для посуду з нержавійки в Києві відрізняється тим, що її легко мити й дезінфікувати. Для цього її можна кип’ятити, обробляти парою або спеціальним розчином. Сушарка для посуду, виготовлена ​​з нержавіючої сталі, може піддаватися подібним процедурам без найменшого збитку для її зовнішніх і експлуатаційних даних.

Природно є й інші матеріали, з яких виробляють міцні, красиві й довговічні сушарки для посуду. Однак у такому випадку вартість кухонного обладнання виросте в рази. Водночас купити сушарку для посуду з нержавійки можуть собі дозволити як великі підприємства, так і приватні споживачі в Україні. Ціна лояльна і відповідає умовам у сфері HoReCa.

Сушарка для посуду з нержавіючої сталі: види і її особливості

Устаткування, куди складають після миття чисті склянки й тарілки, досить просте за своєю конструкцією. Ніби полиці у вигляді решіток, на яких посуд розміщується в спеціальних пазах. В основному один осередок вміщує одну тарілку. Посуд на сушінні з нержавійки надійно утримується, при цьому відмінно провітрюється, оскільки предмети розташовані на деякій відстані один від одного. Устаткування буває різних видів, зокрема залежно від способу кріплення. Ви можете придбати таку сушарку для посуду з нержавіючої сталі, як:

1. Навісна. Така сушарка комплектується гачками та петлями, за які вона підвішується на стіні за допомогою спеціального кріплення. Можна встановити одну таку сушарку з нержавіючої сталі або кілька в ряд, з огляду на кількість посуду. Не варто розташовувати їх один під одним, оскільки вода з верхньої полиці буде скопувати на нижні.
2. Настільну. Ця модель здебільшого оснащена спеціальними гумовими ніжками або присосками, завдяки чому конструкція стає надзвичайно стійкою. Таку сушарку для посуду з нержавіючої сталі можна поставити на стелаж, тумбу, стійку або навіть у закриту шафу. Головне, подбати про зручність персоналу й мінімізувати рух від мийки до місця складування чистого посуду. Оскільки повністю завантажена сушарка з нержавійки багато важить, важливо підібрати для неї стійку основу. Інакше конструкція може просто завалитися, що спричинить серйозні збитки через розбитий посуд.
3. Викатні. Ця конструкція комплектується коліщатками. Подібна сушарка для посуду з нержавійки в Харкові використовується в закладах із великим потоком відвідувачів і відповідною кількістю кухонного інвентарю. Такий пристрій можна переміщати по кухні, підсунути ближче до мийки, а при заповненні всіх рівнів відсунути в сторону.

Крім того, сушарки для посуду з нержавіючої сталі відрізняються конструкцією. Можна придбати прямі пристрої, які легко поміщаються в будь-якій зоні для мийки, або кутові. Останній варіант відмінно підходить для невеликої кухні, оскільки ергономічно задіює простір. На кутових решітках поміщаються як склянки, так і тарілки.

Двох’ярусна навісна сушарка для посуду з нержавійки

Вибирати обладнання потрібно з урахуванням потреб закладу. У деяких випадках зручніше використовувати одну габаритну сушарку для посуду з нержавійки, а іноді краще купити кілька компактних пристроїв. Усе залежить від розмірів приміщення, планування й монтажу. Відмінно себе зарекомендували в експлуатації дворівневі сушарки для посуду з нержавіючої сталі. Вони мають такі особливості:

• верхній ярус представлений у вигляді вигнутих осередків із нержавіючих прутів. Тут зручно складати тарілки різних розмірів;
• нижній ярус — пряма ґратчаста полиця. На ній розміщують склянки й малогабаритний кухонний інвентар. У тому випадку, коли конструкція навісна, на нижньому рівні можна також розкладати тарілки.

У комплекті з дворівневим сушінням для посуду з нержавіючої сталі йдуть піддони. У них накопичується вода, яка стікає з вимитого посуду. Щоби підтримувати чистоту, важливо періодично зливати рідину, а піддони мити і просушувати.

Чому варто купити в Києві сушарки для посуду?

Використання цього обладнання для просушування чистих тарілок, чашок і склянок на професійній кухні має багато переваг. Зокрема це:

1. Економічність. Деякі заклади для просушування посуду купують спеціальне теплове устаткування. Однак це призводить до додаткових витрат з огляду на використання енергоносія. Використання звичайної сушарки з нержавійки вигідно позначається на бюджеті.
2. Низька ціна. Коштує таке пристосування абсолютно недорого, що особливо важливо для невеликих кафе і столових, де важливо економити на витратах.
3. Компактні розміри. Сушарка для посуду з нержавіючої сталі впишеться у вільний простір навіть найменшої кухні, при цьому зуміє вмістити велику кількість інвентарю.
4. Довговічність. Конструкція сушарки для посуду з нержавійки проста й міцна. За нею легко доглядати й мити, при цьому ризик пошкодити мінімальний.
5. Функціональність. На ґратах можна не тільки сушити, але і зберігати посуд.

Застосовуючи той чи інший вид сушарки на кухні, важливо пам’ятати, що конструкцію у жодному разі не можна перевантажувати. В іншому випадку вона може не витримати і впасти (першочергово це стосується навісних виробів). Розумніше придбати ще одну сушарку з нержавійки, ніж купувати новий посуд.