Кухонний інвентар для ресторанів - неодмінна умова професійного обслуговування

Практично у всіх кафе, ресторанах, барах та інших закладах громадського харчування є безліч кухонного інвентарю, який використовується під час приготування та розігріву страв. Що статус закладу, то відповідальніше слід ставитися до підбору оснащення. Професійний кухонний інвентар для ресторанів – одна з головних умов успішності закладу. Він повинен відповідати всім стандартам якості, що подаються стравам та допомагати кухарям при приготуванні їжі. Як кухонний інвентар для ресторанів використовуються як великогабаритні вироби, так і різноманітні дрібниці, які спрощують робочий процес. Їх експлуатація прискорює приготування та видачу страв, а також дозволяє дотримуватися гігієни.

Особливості підбору кухонного інвентарю для ресторанів

Оснащення для кухні закладу громадського харчування підбирається залежно від його спеціалізації, а кількість інвентарю безпосередньо залежить від різноманітності меню та потоку відвідувачів. Якщо ресторан обслуговує багато гостей і пропонує на вибір цілий список страв, слід подбати про те, щоб кухарі мали у своєму розпорядженні відповідний інвентар. До такого кухонного обладнання висувається низка обов'язкових вимог, а саме:

• зручність. Кухонний інвентар для ресторанів повинен полегшувати та прискорювати роботу кухарів, відповідно слід вибирати максимально комфортне для експлуатації обладнання;
• практичність та ергономічність. Кожен предмет виконує певну функцію і займає зайве місце;
• міцність. Інвентар для ресторану має бути справним, витримувати інтенсивні навантаження та часту експлуатацію;
• багатофункціональність. Особливо корисним у ресторані буде те обладнання, яке виконує одразу кілька корисних завдань. Зокрема, до такого кухонного інвентарю для ресторанів належать гастроємності, виготовлені з нержавіючої сталі. Вони використовуються для зберігання, транспортування та демонстрації готових страв;
• висока якість виготовлення, завдяки якому кухонний інвентар для ресторанів довго зберігає зовнішній вигляд та експлуатаційні показники.

Саме таке обладнання для свого закладу ви можете придбати в інтернет-магазині "Технофуд". Ми пропонуємо професійні продукти, яка не підведе у будь-якій ситуації та дозволить вивести на новий рівень роботу кухні ресторану.

Різноманітність кухонного інвентарю для ресторанів за доступними цінами

Оскільки в будь-якому ресторані, як правило, в меню представлена досить велика кількість страв, потрібно, щоб кухарі могли користуватися різним обладнанням. Тоді відпадає необхідність чекати, доки буде помитий помитий інвентар, який застосовується при приготуванні попередньої страви, а використовувати інший. Це значно оптимізує працю кухарів та прискорює процес обслуговування клієнтів. Сьогодні актуальним є такий кухонний інвентар для ресторану, як:

1. Гастроємності для пароконвектомата

Вони дають можливість готувати страви з дотриманням технології та збереженням смакових якостей продуктів. Такі кухонні гастроємності термостійкі, витримують високі температури та мають антипригарне покриття. Деко підходять для приготування м'яса, риби, овочів, тестових та кондитерських виробів. Шашлик, реберця, кури-гриль, картопля фрі, а також багато інших страв ресторану виходять особливо смачними.

2. Гастроємності з нержавіючої сталі

Цей кухонний інвентар для ресторану може мати різні розміри та об'єм, тому для зберігання та подачі страв слід придбати одразу кілька предметів. Гастроємності виготовляються із високоміцної харчової нержавіючої сталі, не піддаються корозії, стійкі до пошкоджень, довговічні, тому витримують інтенсивну експлуатацію. Вони мають широкий діапазон робочих температур (від -40°С до +135°С).

3. Фільтри-пом'якшувачі для води

Головна функція цього кухонного інвентарю для ресторану полягає у підвищенні якості та зниженні рівня жорсткості водопровідної води. Використання фільтрів, представлених нижче, дозволяє збільшити термін служби посудомийки, бойлера та інших видів обладнання, уникнути розлучень на посуді, а також покращити смак страв, що готуються. Вартість такого кухонного інвентарю для ресторанів цілком виправдовує себе.

4. Інвентар для піцерії

Піцу люблять і дорослі, і діти. При цьому якість її приготування залежить не тільки від продуктів, а й кухонного інвентарю, що використовується. Якщо у вашому ресторані піца є однією з головних позицій у меню, необхідно придбати спеціальне обладнання. Це можуть бути:

• форми для випікання;
• листи;
• ножі ;
• лопати;
• качалки для тесту;
• підноси для нарізки ;
• підставки.

Також, безсумнівно, буде потрібний такий допоміжний кухонний інвентар, як щітки та скребки, за допомогою яких вдасться швидко та легко відмити посуд після приготування страви.

5. Сепаратори для жиру

Цей кухонний інвентар для ресторану є спеціальними пристроями, призначеними для очищення стоків від маслянистих речовин. Вони відокремлюють від води жири, перешкоджаючи засміченню стоків. Подібного роду кухонне обладнання забезпечує правильне функціонування систем каналізації та позбавляє багатьох незручностей.

Декілька причин покупки кухонного інвентарю для ресторанів в інтернет-магазині "Технофуд"

Сьогодні купити обладнання для кухні закладу громадського харчування – не проблема. Багато компаній пропонують начиння того чи іншого виду. Однак якщо ви хочете обладнати свій ресторан за вищим розрядом, щоб оперативно та якісно обслуговувати гостей, слід віддати перевагу професійному кухонному інвентарю. Саме такий пропонує інтернет-магазин "Технофуд". У нашому каталозі знайдеться все, починаючи від теплового обладнання до кухонних гастроємностей і посуду. В одному місці можна придбати кухонний інструмент для повноцінної роботи персоналу. Співпрацювати з нами вигідно з таких причин:

• найбільш широкий асортимент кухонного інвентарю – від найскладнішого до найпростішого;
• обладнання поставляється безпосередньо від виробників, завдяки чому ви отримуєте якісне кухонне обладнання за лояльними цінами;
• бездоганний сервіс. Наші фахівці компетентні у своїй справі, тому дадуть слушні поради щодо підбору кухонного інвентарю для ресторану, бару та іншого закладу, а також особливостей його експлуатації;
• оперативна доставка по Києву, а також до інших міст України. За умови замовлення кухонного інвентарю для ресторанів до 12:00 він буде відправлений того ж дня.

Також на сторінках нашого інтернет-магазину представлені готові рішення для кафе, ресторану, піцерії, фастфуду, пекарні та ін. Ми підкажемо, як грамотно організувати роботу кухні з урахуванням специфіки закладу, завдяки чому з перших днів процес буде налагоджений до дрібниць. Поспішайте придбати професійне начиння, щоб ваші співробітники могли користуватися надійним та сучасним обладнанням.